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グルメ

美味しく賢く食べる「Eatwell Buffet ～イートウェルブッフェ～」

2023年4月1日（土）より、メディカルトレーニングセンターにあるレストランスポールでは、お客様一人一人のライフスタイルやステージに応じて美味しく賢く食べる"Eatwell Buffet"を提案します。

自分のペースで働くことが可能になった今、運動や食事といった生活スタイルも変化してきました。ご自身の健康と向き合う機会が増え、栄養への関心が高まりつつあります。こうした環境下で、それぞれがお持ちの健康課題に対してどのように栄養素、食品、またそのバランスを調整したらよいのかという悩みに応える、現実的で持続可能な食生活の改善をお手伝いするブッフェです。

たとえば高血圧対策には減塩食を、糖尿病予防には低GI食品を、ダイエットにはPFCバランスの良い食事、アンチエイジングには抗酸化作用のある食事、また筋肉が必要な現役アスリートには高たんぱく食など、それぞれのメニューにアイコンを付けました。ご自分のカラダニーズに合わせて簡単にアレンジが可能です。

食品は単一の成分だけを利用し単一の症状に働きかける医薬品とは異なり、多様な成分を含んでいるため多方向に働き、また他の食品を組み合わせることで相乗効果を発揮します。管理栄養士監修のもと、適正な料理の組み合わせパターンをご案内しておりますので、日常での食生活の改善にご活用ください。

地元を中心に豊富な食材の中から、それぞれの素材を知り尽くしたシェフが、足し過ぎず引き過ぎない丁度"いい加減"に旨味を引き出す調理を心掛けています。

食べる理由が見える化された、カラダに優しいのに美味しい食事をレストランスポールの"Eatwell Buffet"でお楽しみください。

レストラン スポール「Eatwell Buffet」の詳細

■期間

2023年4月1日（土）～

■時間

11：00～15：00（最終入店14：00）

＊貸切営業の場合がございます。レストラン&ショップページにて営業状況をご確認の上、ご来店をお願いいたします。

＊＊＊営業変更のお知らせ＊＊＊

6月1日（木）から7月14日（金）までの期間、下記の通り営業形態を変更いたします。

定休日：月曜日

平日　　11：30～14：30（最終入店13：30）

土日祝　11：00～15：00（最終入店14：00）

＊7月15日（土）から8月31日（木）までの期間は、上記の土日祝の営業時間となります。

■場所

レストラン スポール（メディカルトレーニングセンター1階）

■料金（税込）

大人（中学生以上）　　2,000円

子供（小学生）　　　　1,200円

幼児（4歳～未就学児）　 300円

ドリンクバー

小学生以上　　　　　　＋300円

4歳～未就学児　　　　 ＋100円

■メニュー

～彩り冷製スープ・飲むサラダ～

・パワーベジタブル（彩り野菜mix、あおさ刺身コンニャク、サラダチキン）

・ガスパチョ風

・とうもろこし

・ヴィシソワーズ

～オードヴル～

・サラダチキンのトンナートソース　ビーツ風味

・小海老と春雨のタイ風サラダ

・メヒカリの和風マリネ

～サラダブッフェ～

・マルヒメリーフレタス

・ミニトマト

・オニオンヌーボー

・春キャベツ

・豆苗

・mixビーンズ

・コーン

・温野菜（キャロット、ブロッコリー、カリフラワー、南瓜）

～プチディップ&ソース～

・アヴォガ

・アンチョビとマスタード

・ラヴィゴット

～メイン～

・三元豚のローストポーク

・若鶏の自家製タンドリーチキン

・白身魚の香草パン粉焼き

・本日の中華（チキン南蛮風/野菜たっぷりあんかけ焼きそば）

・本日のパスタ（桜エビと春キャベツのペペロンチーノ）　

・ピッツァ・マルゲリータ

・白身魚の香草パン粉焼き

・デミグラスハンバーグ

・オムライス

・タイ風グリーンカレー・チキン

・勝浦漁港より初ガツオのカルパッチョ　サラダ仕立て

・野菜のかき揚げ天麩羅

・とろろ冷やし蕎麦

・あら汁

・千葉県産コシヒカリ

・雑穀米

～デセール～

・シュー・ア・ラ・クレーム

・本日のデザート

・季節のフルーツ

～パン～

・バゲット　他2種

■注意事項

・貸切営業の場合がございます。レストラン&ショップページにて営業状況をご確認の上、ご来店をお願いいたします。

・仕入れの都合により、メニューの一部が変更となる場合がございます。

・混雑状況により、お待ちいただく場合がございます。