千葉の大自然に広がる森のスパリゾート

宿泊予約・空室検索

季節のおすすめRecommend

体験プログラム

【土曜開催】房総ジビエ×スウェーデントーチで火おこし体験

【土曜開催】房総ジビエ×スウェーデントーチで火おこし体験

冬のあったかグランピングに欠かせない体験プログラムが新登場!

スウェーデントーチというオシャレな焚き火の火おこし体験と、その焚き火を使った房総ジビエのランチクッキングをお楽しみいただけるプログラムです。寒い冬にこそ、焚き火とあったかポトフでぽかぽかと温まりましょう!

 

◎スウェーデントーチとは?

 

スウェーデントーチとは、切り込みを入れた丸太に直接火をつけて作った焚き火のこと。

発祥はフィンランドで昔から使われていた「かがり火」がスウェーデンへ伝わり、ヨーロッパの三十年戦争でスウェーデンの兵士たちが暖をとるために使っていたことから「スウェーデントーチ」と呼ばれるようになりました。

通常の焚き火より一際目立つオシャレさで、ワンランク上のキャンプ体験として注目されています。

 

◎ランチは焚き火を囲んで、あったかポトフ

 

スウェーデントーチの火おこしは薪割りのプロが一から丁寧に教えてくれます。キャンプ初心者でも安心のインストラクター付きです。

火が安定してきたらダッチオーブンに入った房総ジビエのポトフの出番。丸太の上に直接ダッチオーブンを置いて調理スタートです。30~40分煮込んでいきます。

出来上がったらお皿によそって、そのままスウェーデントーチを囲んでランチタイム。火を囲みながらのあったかポトフは冬にぴったりですね。

 

◎"房総ジビエ"イノシシのお肉を堪能

 

千葉県では、県内で捕獲されたシカやイノシシの肉を「房総ジビエ」としてブランド化して展開しています。

ポトフのメインは栄養価が高くヘルシーなイノシシのお肉「房総ジビエ」。新鮮で柔らかく、噛むほどに濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。出汁が染み出したポトフの温かいスープにパンを浸してお召し上がりください。

 

食後のデザートにはワッフルをご用意しています。キャラメルづくりもスウェーデントーチを使います。出来上がったキャラメルナッツをワッフルにのせ、アイスクリームを添えて完成です。最後のスイーツタイムも火を囲んで温まりながらお楽しみください。

 

 

開催日

2021年12月25日(土)から土曜日限定

 

開催時間

11:00~13:00 

 

■開催場所

ラク・レマンプールサイド (グランヴォー スパ ヴィレッジ内)

 

■集合場所

ラク・レマンショップ

 

定員

3組限定 (1組2名まで)

*3名以上の場合は、お電話にてご相談の上ご予約ください。

 

料金

1組あたり9,000円 (房総ジビエランチ2名分、スウェーデントーチ火おこし体験)

 

ご予約

3日前の12:00までに予約専用サイトもしくはお電話にてお申込みください。

*食材にアレルギーをお持ちの方は、お電話にてお知らせの上、ご予約ください。当日の変更は対応いたしかねます。

予約専用サイトはこちら(https://airrsv.net/programs/calendar) 

※6日前から受付開始いたします。

 

■キャンセルポリシー

キャンセル料は3日前から体験料金の100%を頂戴いたします。

 

注意事項

・マスクを着用の上、ご参加ください。

・雨天、強風の場合は中止させていただきます。中止の場合は、前日18時までにご連絡いたします。

 

※新型コロナの影響により、予告なく中止・変更する場合がございます。

 

ページトップへ戻る