千葉の大自然に広がる森のスパリゾート
2022.11.30
冬に恋する♡ジューシーな果汁あふれる「いちごグルメフェア」
今年もいちごの季節がまもなくスタート！地元産のいちごをふんだんに使用したスイーツやドリンク、ランチメニューが2022年12月19日（月）より登場します。
すべて地元のいちご農園『山崎農園』さんの完熟いちご「紅ほっぺ」を使用しています。収穫のタイミングをギリギリまで待ってじっくり完熟させたいちごは、果肉質がやわらかく果汁が滴るほどジューシーで、果実本来の強い甘みを楽しめます。
「森のいちごミルフィーユ」
丁寧に焼き上げたサクサク食感のパイ生地にカスタードクリームと生クリームをサンドし、完熟いちごを贅沢にちりばめたミルフィーユ。バターが香るパイ生地に、控えめな甘さの2種のクリームといちごの爽やかなジューシーさがマッチしています。緑を眺められるテラス席で、旬のいちごスイーツをお楽しみください。
「ルビーチョコレートドリンク（Hot/Iced）」
香り高いルビーカカオのチョコレートドリンクの上に、生クリームにいちご一粒とチョコレートシロップ、ドライイチゴをトッピングした一杯。ルビーチョコレートの爽やかな甘み、華やかなカカオの風味の中に、いちごの甘酸っぱさを感じられます。ホット・アイスどちらもご用意しています。
「いちごと米糀の甘酒（Hot/Iced）」
自家製いちごシロップに国産の米糀の甘酒を重ね、ドライイチゴをトッピングしました。甘酒は「飲む点滴」とも呼ばれ、ビタミンB1、ビタミンB2、オリゴ糖、食物繊維、アミノ酸、ブドウ糖など豊富な栄養素を含みます。疲労回復が期待できるほか、整腸作用や美肌効果も期待できる体に優しい一杯です。いちごシロップを加えることで甘酒が苦手な方でも飲みやすいすっきりとした味わいで、ホット・アイスどちらもご用意しています。
■期間 2022年12月19日（月）～2023年2月28日（火）
■時間
土曜 11：00～18：00（L.O. 17：00）
平日・日曜・祝日 11：00～17：00（L.O. 16：00）
■場所 グランヴォーカフェ（グランヴォー スパ ヴィレッジ内）
■対象 ご宿泊者様限定
■料金
森のいちごミルフィーユ 900円（税込）
ルビーチョコレートドリンク 780円（税込）
いちごと米糀の甘酒 780円（税込）
「アイリッシュストロベリーティー」
アイリッシュウィスキーをベースにストロベリーティーを加え、ホイップクリームを浮かべたホットカクテル。シナモンパウダーとホワイトチョコストロベリーチップをトッピングしました。ウイスキーの芳醇な香りと華やかなストロベリーティーの香りを堪能できます。ウィスキーをフランベしてアルコールを少し飛ばしているため、口当たりがまろやかでお酒が苦手な方も飲みやすく、体をぽかぽか温める一杯です。
■期間 2022年12月19日（月）～2023年2月28日（火）
■時間
土曜・祝前日 15：00～22：30（L.O. 22：15）
金曜 15：00～21：00（L.O. 20：30）
日曜～木曜・祝日 15：00～20：30（L.O. 20：00）
■場所 BARもみじ（グランヴォー スパ ヴィレッジ内）
■対象 ご宿泊者様限定
■料金 1,500円（税込）
「いちご尽くし御膳」
地元の朝採れ完熟いちごを使ったお料理とデザートを楽しめるいちご尽くしの御膳。いちごドレッシングで楽しむ海老のサラダをはじめ、いちご酢で仕立てたアボカドとサーモンのお稲荷さん、東北の郷土料理「いちご煮」に苺を浮かべたアワビとウニのお吸い物のお食事3品とデザート1品小さないちごのミルフィーユをご用意いたしました。
「旧スイス大使館」の歴史的建築『和食処 翠州亭』のレトロな雰囲気を楽しめる店内で、枯山水の庭園を眺めてごゆっくりとお食事をお楽しみください。
■期間 2022年12月19日（月）～2023年2月3日（金）
■時間 11：00～14：00（L.O.13：30）
■場所 和食処 翠州亭
■対象 どなたでも
■料金
いちご尽くし御膳 1日10食限定 3,000円（税込）
・いちごドレッシングで楽しむ天使の海老・小海老のサラダ
・アボカドとサーモンのお稲荷さん いちご酢仕立て
・アワビとウニの"いちご煮"（東北グルメ「いちご煮」に苺を浮かべました）
・小さないちごのミルフィーユ
■注意事項
・仕入れの都合により、販売期間やメニューの一部が変更となる場合がございます。
・キャンプサイト及びログコテージ、ペットヴィラにご宿泊のお客様は、グランヴォーカフェとBARもみじをご利用の場合、別途グランヴォー スパ ヴィレッジ入場料2,050円（税込）が必要となります。詳しくは、当日ホテルトリニティ書斎フロントまでお問合せください。