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GW限定!房総の郷土料理を作って食べる「太巻き花寿司づくり」

GW限定!房総の郷土料理を作って食べる「太巻き花寿司づくり」

2024年4月28日(日)、5月6日(月・祝)に、千葉県の郷土料理を作って食べる「太巻き花寿司づくり」を開催いたします。

 

リソルの森が位置する長柄町や周辺地域では、古くから冠婚葬祭や地域の集まりで人をもてなす「ごちそう」として、「太巻き花寿司」が振舞われてきました。山ごぼうや野沢菜などの具材を芯にして千葉県産のミルキークイーンの酢飯と海苔で巻き、切り口に華やかな絵柄を描くお寿司です。

 

今回は、地元の方々から伝授していただいた技法で、切り口に「桃の花」を描きます。完成した太巻き花寿司は、その場でランチとしてお召し上がりいただけます。太巻き花寿司に合わせて、ハマグリのお吸物とお新香をご用意いたします。

 

美味しいものをただ食べるだけでなく、この土地に根づいた食文化を学び、自分で作って食べて、ここでしか体験できない「食」の旅をお楽しみください。

 

 

■開催日 

2024年4月28日(日)、5月6日(月・祝)

 

■開催時間

11:00~12:30 <前日18:00まで要予約>

 

■場所

翠州亭

 

■対象

どなたでも

 

■定員

5組(1組あたり5名まで)

 

■料金

ご宿泊者様 1組 3,500円(税込)

一般    1組 4,000円(税込)

*ハマグリのお吸物、お新香付き

*1組あたり太巻き花寿司を1本作ります。

*2本をご希望の方は、2組分ご予約ください。

 

■ご予約

前日18:00までに予約専用サイトにてお申込みください。

 予約専用サイトはこちら 

※14日前から受付開始いたします。

 

■キャンセルポリシー

前日18:00以降のキャンセルは、体験料金の100%のキャンセル料が発生いたします。予めご了承ください。

 

■注意事項

10分以上遅刻する場合にはフロントまで必ずご連絡をお願いいたします。ご連絡なしで10分以上遅刻された場合、キャンセルとさせていただく場合がございます。キャンセル料が発生しますので、ご注意ください。

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