千葉の大自然に広がる森のスパリゾート
3/1（金）～5/31（金）
ハーブと発酵のある暮らしフェア開催
リソルの森のグランピングエリア『グランヴォー スパ ヴィレッジ』では、2024年3月1日（金）から5月31日（金）までの期間、春の新生活に向けて「ハーブ」と「発酵」の力で身体と心を整える「ハーブと発酵のある暮らしフェア」を開催いたします。
冬の本格的な寒さが終わり、樹々が新芽を吹く3月からの季節は古くから「木（こ）の芽どき」と呼ばれ、健康に注意するよう言い伝えられてきました。この時期は、一年で最も寒暖差が大きく、気温の変化に身体が順応できずに自律神経のバランスを崩すことによって体調を崩しやすくなります。春先は卒業や進学、就職、転勤など生活環境の変化も大きく、ストレスを受けやすいため、心身ともにゆっくりとリラックスできる時間を取り入れることで春バテを予防できます。
今回の「ハーブと発酵のある暮らしフェア」では、ハーブと発酵が持つ健康効果を体感できる体験プログラムやグルメなどをご案内いたします。ハーブと発酵の力で心身を整え、生活リズムが乱れがちな新生活シーズンを乗り切りましょう。
3月20日（水・祝）「ハーブと発酵マルシェ」開催！
3月20日（水・祝）には、リソルの森のメディカルトレーニングセンター前の400mトラック内にて、「ハーブと発酵マルシェ」を開催いたします。ハーブや花苗、有機野菜、パンやチーズなど発酵を使ったランチメニュー、手作りクラフトなど約20店舗の地域の生産者さんやアーティストさんにご出店いただき、ピクニックスタイルでのお食事やお買い物をお楽しみいただけます。
前回2023年秋に開催したマルシェには約250名の来場があり、大変ご好評をいただきました。今回は、発酵をテーマにしたドキュメンタリー映画「発酵する民」の上映や和太鼓のパフォーマンスなども開催予定です。
■日時 3月20日（水・祝）10：30～16：00
■場所 メディカルトレーニングセンター前の400mトラック内
■料金 入場無料
＊終了いたしました。約500名以上の方々にご来場いただき、ありがとうございました。
ハーブと発酵を楽しむ体験プログラム
ハーブ狩り&ハーブティーづくり
リソルの森のグランピングエリアのご宿泊者様は滞在期間中、自家栽培のハーブナーセリーからいつでも自由にお好みのハーブを摘み採ってフレッシュハーブティ―をお楽しみいただけます。お休み前は、リラックス効果のあるローマンカモミールなどのハーブティーが身体をゆるめ深い眠りをもたらします。すっきりと目覚めたい朝には、爽やかな香りのペパーミントなどのハーブティーがおすすめです。
■開催日 毎日
■時間 いつでも
■対象 グランヴォー スパ ヴィレッジ、ホテルトリニティ書斎 ご宿泊者様
■料金 無料
ハーブ塩麹づくり
フェア期間中、健康効果のある塩麴にグランピングエリア内の自家栽培ハーブを入れて作る「ハーブ塩麴づくり」を毎日開催いたします。塩麴は、善玉菌のエサとなるオリゴ糖を生成する酵素をもち、腸内環境を整える効果がある万能調味料です。ハーブの香りと麹のうま味と塩味で日常の食卓でワンランクアップしたお肉やお魚、お野菜のお料理をお楽しみいただけます。旅のお土産にどうぞお持ち帰りください。
■開催日 3月2日（土）～6月1日（土）まで毎日
■時間 11：00～12：00
■対象 どなたでも 日帰りOK
■定員 6名
■料金 1,500円（税込）～
ハーブボールづくり
フェア期間中、お好みの天然ハーブをコットン生地で包みボール状にしたセルフケアアイテムを作る「ハーブボールづくり」を毎日開催いたします。身体の体調に合わせたハーブを選び、ハーブの香りを楽しみながらハーブボールを作ります。完成したハーブボールは、温めて肩や目の周りなどに当てると疲労感が和らぎます。10日～2週間を目安に繰り返し使えるのでご帰宅後もセルフケアにご活用いただけます。
■開催日 3月1日（金）～5月31日（金）まで毎日
■時間 15：30～17：00（最終受付 16：30）
■対象 どなたでも 日帰りOK
■料金 1個2,500円（税込）～
発酵バターを使った竹バウムクーヘンづくり
2024年3月から5月にかけて、ドラム缶を使って火を起こして焼き上げる「発酵バターを使った竹バウムクーヘンづくり」を開催いたします。竹はリソルの森の竹林で環境整備のために伐採したものを使います。なお、材料として使う発酵バターは、乳酸菌を用いて原料のクリームを発酵させてつくられるため、腸内環境を整えるはたらきが期待されます。
■開催日 3月10日（日）、4月14日（日）、5月3日（金・祝）
■時間 14：00～16：00
■対象 どなたでも 日帰りOK
■定員 5組
■料金 1組4,500円（税込）～
梅酒づくり
リソルの森の約7,000坪もの梅園では、5月頃から梅の実の収穫が始まります。梅の実を自分の手でもぎとって、梅酒を作ります。青梅を使用すると清涼感のあるすっきりとした味わいに、黄色い完熟梅を使用するとフルーティ―で芳醇な梅酒に仕上がります。収穫時期によって味わいの異なる梅酒をお楽しみいただけます。梅酒には、疲労回復を促すクエン酸のほか、ビタミンB2、ビタミンB6、カリウムなど豊富な栄養素が含まれ、美肌効果や免疫機能の維持が期待されます。
■開催日 4月27日（土）～5月31日（金）まで毎日
■時間 14：00～15：00
■対象 どなたでも
■定員 6名
■料金 1瓶2,500円（税込）～
フルムーンヨガ
静かな森の中で満月の光を浴びながら、月礼拝を行います。ゆっくりとした呼吸で筋肉を緩やかにほぐし、自律神経を副交感神経優位にすることでリラックス効果が期待できます。
■開催日 3月23日（土）～3月25日（月）、4月24日（水）、5月23日（木）
■時間 20：00～21：00
■対象 どなたでも
■定員 15名
■料金 2,500円（税込）～
ハーブと発酵を楽しむグルメ
フェア期間中、ランヴォー スパ ヴィレッジ内の『BARもみじ』にて、「ハーブカクテル」や「発酵スムージー」をご用意いたします。
ハーブカクテル
京都の「季の美」というジンをベースに千葉の長生村のシソリキュール、千葉の八街産ジンジャエール、トニックウォーターを加えた爽やかなカクテル。ライムとレモングラス、ローズマリーを添え、ハーブの香りを楽しめる一杯に仕上げています。
■料金 1,300円（税込）
発酵スムージー
千葉の夷隅郡のみりんやだし醤油を使ったスムージー。みりんの独特な甘さの中に、ヨーグルトとフロマージュブランの濃厚な味わい、ライムの酸味が溶け合う大人のスムージーです。だし醤油との味わいの変化をお楽しみいただけます。
■料金 1,100円（税込）