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【滞在型ウェルネスプラン】発酵の力で心身を整える1泊2日「発酵腸活セラピー」

【滞在型ウェルネスプラン】発酵の力で心身を整える1泊2日「発酵腸活セラピー」

滞在型ウェルネスプランに新プランが登場!千葉県に息づく健康文化「発酵」をテーマに心身ともに整える1泊2日プラン「発酵腸活セラピー」をご案内します。

 

リソルの森のある千葉県は、古くから水と米に恵まれた土地柄により良質な米でできる日本酒や酒粕、大豆と塩と麹でできる醤油や味噌といった醸造業が発展し、醤油の生産量は全国1位を誇ります。また、日本酪農の発祥の地でもあり、チーズやヨーグルトなど発酵食品も盛んに製造されています。今回は、千葉県が誇る「発酵」の健康効果を実感していただけるよう、リソルクリニックの管理栄養士監修のもと本プランを開発しました。

 

酵母や乳酸菌、麹菌など目に見えない小さな微生物の働きによって物質を変化させ、人間にとって有益な物質をつくり出す「発酵」は、古来より受け継がれてきた日本の伝統的な食文化です。発酵により、食べ物の美味しさや栄養価、保存性を高めるだけでなく、腸内環境の改善や抗酸化作用など健康効果が期待できます。さらに、発酵食品に含まれる乳酸菌や納豆菌には、整腸作用があり免疫力が高まります。また、発酵の過程でつくられるアミノ酸や酵素などが新しい細胞の生成を促すため美肌効果も期待できます。

 

リソルクリニックの管理栄養士が監修した発酵食の力によって、疲労やストレス、不規則な食事などから乱れがちな腸内環境の改善につなげるだけでなく、ボディケアやモーニングヨガ、酵素ドリンクづくりなどの体験も通じて心身ともに心地よく滞在していただけるプランになっております。

 

発酵の健康効果を実感できる発酵尽くしの滞在をお楽しみください。

 

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   旅のしおり ~発酵腸活セラピー1泊2日~

 

 Day 1 

15:30 カームマインドボディ

天空のサロン『スパ ジュール・フェリエ』にて、食事を吸収し効果的に使える身体を取り戻すボディケア「カームマインドボディ」を行います。「お腹と脳や感情は結びついている」と言われるほど、大きく動く感情やストレス、不健康な生活などによってお腹は乱れがちになります。ふわふわと柔らかいお腹を取り戻し心身の健康へアプローチするオイルトリートメントです。

 

17:15 発酵会席コース

千葉県は国内最大の醤油産地。利根川・江戸川の水運により、江戸時代には「ヤマサ醤油」「ヒゲタ醤油」をはじめ次々と醤油蔵が誕生し、野田や銚子を中心に一大産地へと成長しました。醤油や味噌、チーズをはじめとする「発酵」が文化として息づく千葉ならではの、素材の味を活かしつつ発酵調味料で美味しさをぐっと引き出した会席コースを『和食処 翠州亭(登録有形文化財「旧スイス大使館」)』にてご用意いたします。

 

地魚のお造りでは、県内で現在も原料から仕込む蔵元の醤油を食べ比べる「利き醤油」を体験していただきます。13蔵あるうちの「ちば醤油」「窪田味噌醤油」「大高醤油」「宮醤油」など6種類をご用意しております。伝統の木桶仕込みの醤油など個性のある様々な味わいをお楽しみください。

 

焼き物は、「鮑のステーキ・醤油麹のソース」をご用意いたします。醤油麹に含まれる酵素には抗酸化作用があり、動脈硬化防止、アンチエイジング等の効果が期待できます。鮑に含まれる豊富なミネラルを醤油麹とともに召し上がることで免疫力の強化を促します。

 

焜炉は、「千葉ブランド東の匠豚ロースの塩麴豆乳鍋」をご用意いたします。塩麴には脂肪分解酵素の働きによって、肉類から感じる脂肪分の味を軽減する働きがあります。また、豆乳には植物性の良質なたんぱく質が含まれ、豚肉、塩麴、豆乳に含まれるビタミンB群が疲労回復効果を倍増します。クリーミーな丸みのある優しい味わいが心と身体を温め、免疫力を高めます。

 

19:00 天然温泉『紅葉乃湯』に入浴

地下600mと浅い深度からふんだんに湧出する黒褐色のナトリウム炭酸水素塩鉱泉。海のミネラル豊富なとろとろのお湯は"美肌の湯"と称されるほど、瑞々しい肌に生まれ変わります。

 

20:00 湯上りにBARで発酵スムージー1杯サービス

千葉県夷隅郡のみりんやだし醤油を使った「発酵スムージー」。みりんの独特な甘さの中に、ヨーグルトとフロマージュブランの濃厚な味わい、ライムの酸味が溶け合う大人のスムージーです。だし醤油との味わいの変化をお楽しみいただけます。

 

 Day 2 

7:00 モーニングヨガご予約はこちら

目覚めの朝は、モーニングヨガからスタート。深く呼吸を行うことで、副交感神経を活性化し腸の働きを整えます。

 

8:30 発酵モーニングBOX

県南部の安房地域は、近代酪農発祥の地。初乳に酢を混ぜて作られた郷土料理「チッコカタメタ―ノ」のふわふわとした柔らかい食感を楽しめるサラダやチーズ、ヨーグルトなど洋風の発酵モーニングBOXをお部屋の前のテラスにてご用意いたします。ヨーグルトソースの千葉県産ハーブ鶏や発酵バターの地卵のエッグスラット、バジル風味のチーズ入りミートローフ、地元産トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼなどお好みの具材をピタパンに挟んでお召し上がりいただきます。

 

また、グランピングエリアにある自家栽培のハーブナーセリーから、整腸作用のあるカモミールやオレガノを摘み取り、ご朝食とともにフレッシュハーブティをお楽しみいただけます。

 

11:00 酵素ドリンクづくり体験

野菜や果物を発酵・熟成させて抽出した酵素ドリンク。低カロリーでありながらも栄養補給ができ、美容やダイエットに効果があるとされています。地元農園の旬の食材を使って作ります。ぜひ旅のお土産にお持ち帰りください。

 

12:00 和カフェでランチオプション

『和食処 翠州亭』の和カフェでは、地元食材や無農薬有機食材にこだわったランチをご用意しています。

 

14:00 サウナ

インクルーシブ・エクスペリエンスとして、滞在中好きな時間に体験できるサウナ。身体を芯から温め、血流を促進することで腸の働きが活発になります。

 

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滞在型ウェルネスプラン「発酵腸活セラピー」の詳細

■定員 1日2組(4名まで)

■料金 44,250円(税込)~/人

■内容 

宿泊(テントキャビン、グランピングヴィラ、テラスハウス、テラスハウスプレミアム)、夕食、朝食、カームマインドボディ60分(背面、脚後面、腹部含む)、天然温泉『紅葉乃湯』入浴、発酵スムージー1杯、モーニングヨガ(別途要予約)、酵素ドリンクづくり(季節によって内容変更あり)、ハーブ狩り&ハーブティづくり

■備考 

・15:30からカームマインドボディの施術となりますので、お時間までにホテル16階の『スパ ジュール・フェリエ』までお越しください。

・『BARもみじ』の営業時間は日によって異なります。営業時間をお確かめの上、発酵スムージーをお受け取りください。

・モーニングヨガの参加は別途ご予約が必要です。ご希望の方は、こちらからご予約ください。

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