グルメ
華やかな春色に染まる「桜スイーツフェア」開催！
2024年3月1日（金）から5月16日（木）までの期間、まもなく訪れる桜のシーズンにあわせ、桜とチーズの組み合わせが楽しめる春季限定「桜のアフタヌーンティー with 六地蔵窯」をはじめ、春らしい鮮やかな彩りに心弾むスイーツを提供する「桜スイーツフェア」を開催いたします。
桜のアフタヌーンティー with 六地蔵窯
日本人が愛してやまない儚く美しい桜の香りと世界中で愛される芳醇で奥深いチーズに魅了される春季限定のアフタヌーンティー。地元長柄町の陶芸家・安田裕康氏「六地蔵窯」の焼締陶の茶器を使用いたします。
■期間 フェア期間中毎日
■場所 翠州亭 ＊火曜定休
■料金 5,500円（税込）
＊平日16食/土日祝日20食限定<事前予約制>
シュー・ア・ラ・クレーム フロマージュ
リソルの森の名物スイーツ「シュー・ア・ラ・クレーム」に、甘酸っぱい春の出会いをイメージした春限定フレーバーが登場。北海道の乳製品を使用したサワークリームといちごのフレークを混ぜ込んだ爽やかな春の味わいで、きりりと塩味の効いたクランブルがカスタードクリームの甘みを引き立てます。
■期間 フェア期間中の土日祝日
■場所 翠州亭/グランヴォーカフェ/トリニティショップ
＊翠州亭とグランヴォーカフェは店内提供のみ、トリニティショップはテイクアウトのみとなります。
＊トリニティショップは日祝日のみとなります。
■料金 500円（税込）
翠州亭の箱庭スイーツ<枯山水>~花のたより~
草花の芽生えとともに翠州亭の日本庭園に春の香りが舞い込む様子をイメージした箱庭スイーツ。ドーム状に仕上げたいちごのムースに極薄のフレーク状に削ったピンク色のチョコレートを纏わせました。中央にはバニラビーンズをたっぷり使ったムースバニラを忍ばせています。
■期間 フェア期間中毎日
■場所 翠州亭 ＊火曜定休
■料金 1,000円（税込）
＊1日10食限定
春香る桜の白玉ラテ
桜ラテに桜ホイップをトッピングし、白玉と塩漬けの桜を添え、ストロベリーパウダーを散らして桜が舞う様子を表現しました。華やかに香る桜の風味をお楽しみいただけます。
■期間 フェア期間中の土日祝日
■場所 グランヴォーカフェ
■料金 600円（税込）
オリジナルドーナッツメルト
シュガードーナツにフリーズドライいちごを散らし、エディブルフラワーを添えて、春爛漫のお花畑をイメージしています。
■期間 フェア期間中の土日祝日
■場所 グランヴォーカフェ
■料金 600円（税込）
■注意事項
・レストラン&ショップページにて営業状況をご確認の上、ご来店をお願いいたします。
・翠州亭は火曜定休となります。予めご了承ください。
・グランヴォーカフェは、ご宿泊者専用のカフェとなります。キャンプサイト及びログコテージ、ペットヴィラにご宿泊のお客様は別途エリア入場料2,050円（税込）が必要となります。詳しくは、当日ホテルトリニティ書斎フロントまでお問合せください。
・仕入れの都合により、メニューの一部が変更となる場合がございます。
