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グルメ

彩り豊かな春食材を堪能できるランチ「Eatwell Buffet ～イートウェルブッフェ～」

リソルの森のメディカルトレーニングセンター1階にある『レストラン スポール』の「Eatwell Buffet～イートウェルブッフェ～」にて、2024年3月2日（土）から6月30日（日）までの期間、春野菜や山菜、鰆など旬の食材を豊富に使ったメニューが登場いたします。

 

旬の食材には、その時期に身体が欲する栄養素が多く含まれています。春の野菜や山菜に含まれるデトックス効果や自律神経の調整、免疫力強化、冷え対策など健康効果を上手く取り入れることで春バテを予防できます。

 

それぞれのメニューには健康効果が見える化されたアイコンを付けており、高血圧対策には減塩食を、糖尿病予防には低GI食品を、ダイエットにはPFCバランスの良い食事、アンチエイジングには抗酸化作用のある食事、また筋肉が必要な現役アスリートには高たんぱく食など、ご自分のカラダのニーズに合わせて簡単にアレンジが可能です。

 

それぞれがお持ちの健康課題に対してどのように栄養素、食品、またそのバランスを調整したらよいのかという悩みに応えるべく、管理栄養士監修のもと作成したカラダのニーズ診断シートで、適正な料理の組み合わせパターンをご案内し、現実的で持続可能な食生活の改善をお手伝いいたします。

 

　

食べる理由が見える化された、カラダに優しいのに美味しい食事をレストラン スポールの"Eatwell Buffet"でお楽しみください。

 

 

   MENU

～ヴィネーグル&アロマウォーター～

・ライチ&ミントレモン

・ザクロ&バタフライピー

・ピンクグレープフルーツ&ローズ

 

～オードヴル～

・旬の野菜のクリュディテ　バーニャカウダ風

・近海スミイカと海藻のサラダ

・サラダチキンのトンナートソース　ビーツ風味

・本日の冷製料理

 

～サラダブッフェ～

・マルヒメリーフレタス

・ミニトマト

・コーン

・豆苗

・水菜

・コールスロー

・オニオンスライス

・mixビーンズ

・温野菜（緑黄色野菜など3種）

 

～本日のパスタ　日替わり～

・旬キャベツと桜エビのペペロンチーノ

・新玉葱とベーコンのアマトリチャーナ

 

～ピッツァ/グラタン　日替わり～

・ピッツァカプリチョーザ

・気まぐれピッツァ

・いろいろ海鮮ドリア

 

～お肉料理　日替わり～

・特選ポークのシャリアピン仕立て

・いも豚のソテー　ノルマンディー風

・若鶏の照り焼きハニーマスタード

・チキンのヴィネガーフリカッセエストラゴン風味

 

～お魚料理　日替わり～

・鰆のソテー　マリナーラソース

・本日の鮮魚料理

・海の幸パエリア

 

～中華二品　日替わり～

・豚バラ肉と根菜の客家風

・天津飯　赤の甘酢あん

・本日の点心

 

～スポール特製カレー～

・タイ風グリーンカレー

 

～和食～

・鮮魚の炙りカルパッチョ仕立て　ポン酢ジュレ

・日替わり揚げ物

・季節の野菜天

・あさりの味噌汁

・具だくさんの豚汁

・千葉県産コシヒカリ

・雑穀米

・炊き込みご飯

・山菜蕎麦

 

～デザート～

・シュー・ア・ラ・クレーム

・本日のデザート

・フルーツ

・フルーツサラダ

 

～パン～

・バケット

・ミニロール

・全粒粉パン

 

   OPTION

ランチブッフェ1DAYプラン<森のウェルネススパ付き>

　

ランチブッフェ（ドリンクバー付き）と「森のウェルネススパ」チケットがセットになったプランです。ランチブッフェのご利用時間は13：00～の時間指定となります。ブッフェの前後にトリートメントと天然温泉『紅葉乃湯』の入浴をご利用いただきます。2日前17：00までに予約専用サイトにてお申込みください。

 

　1DAYプランのご予約はこちら　

 

 

「Eatwell Buffet～イートウェルブッフェ～」の詳細

■営業時間

平日　11：00～14：30（最終入店13：30）<120分制>

土日祝日　11：00～15：00（最終入店14：00）<90分制>

＊月曜定休（祝日の場合は、営業いたします。）

＊貸切営業の場合がございます。レストラン&ショップページにて営業状況をご確認の上、ご来店をお願いいたします。

 

■場所

レストラン スポール（メディカルトレーニングセンター1階）

〒297-0201　千葉県長生郡長柄町上野521-4

＊お車でお越しになる方は、P4の駐車場にお停めください。

＊JR誉田駅からリソルの森の無料シャトルバスもご利用いただけます。12：30メディカルトレーニングセンター着をご利用ください。

時刻表はこちら

 

■料金（税込）<平日120分制/土日祝日90分制>

大人（中学生以上）　　2,500円

子供（小学生）　　　　1,500円

幼児（4歳～未就学児）　 500円

<オプション>　ドリンクバー

小学生以上　　　　　　＋300円

4歳～未就学児　　　　 ＋100円

 

●ランチブッフェ1DAYプラン　19,000円

2日前17：00までに予約専用サイトにてお申込みください。

　1DAYプランの予約専用サイトはこちら　

※14日前から受付開始いたします。

 

■注意事項

・貸切営業の場合がございます。レストラン&ショップページにて営業状況をご確認の上、ご来店をお願いいたします。

・仕入れの都合により、メニューの一部が変更となる場合がございます。

・お席のご予約は承っておりません。混雑状況により、お待ちいただく場合がございます。