グルメ
1日12食限定！「アフタヌーンティ with 六地蔵窯」
旧スイス大使館の歴史的建築レストラン『翠州亭』にて、2023年4月1日（土）から1日12食限定で「アフタヌーンティ with 六地蔵窯」を地元の陶芸家・安田裕康氏の焼締陶（やきしめとう）の茶器を使用して販売いたします。ご宿泊の方に限らず、日帰りの方もご利用いただけます。
翠州亭は、昭和20年から53年までスイス連邦共和国大使館として使用された歴史的建築物です。スイス大使館の新館建築にあたり、スイスと日本の親しい交流のシンボルとして東京麻布広尾町からそのまま移設されました。平成16年には登録有形文化財に登録されています。現在は、大使館当時の重厚なインテリアを生かして地元食材にこだわったレストランを営業しており、4月1日（土）からティータイムの営業も開始いたします。
ティータイムに提供する「アフタヌーンティ with 六地蔵窯」は、地元の山崎農園の完熟いちご・紅ほっぺを使用したレアチーズ&ベリーや苺のシャルロット、カカオ50%のショコラを使用したショコラムースなどのスイーツをはじめ、千葉県一宮町のリーフレタスなど新鮮野菜を使用したセイボリー、地元の陶芸家がひとつひとつ丁寧に焼き上げた焼締陶のお皿にのせたスコーン2種など計16品です。紅茶やコーヒー、大多喜町のオリジナルブレンドハーブティなどご自由にお楽しみください。
焼締陶とは、釉薬（ゆうやく）を施さず、窯で焼いた陶器。長柄町の陶芸家・安田氏は、岡山県で備前焼を学び、36歳のときに長柄町六地蔵へ移住し『六地蔵窯』として独立、数多くの焼締陶を生み出しています。素材の土づくりから行い、ろくろを回し、薪を集め、薪を割り、窯焚きまで、一貫して焼き物を造りあげています。赤松の薪を焼べながら、徐々に窯の温度を上げ、長時間にわたって炎、灰、煙に晒し、土が焼き物へと変貌していきます。自然で素朴な色調、変化にとんだ肌合いのお皿や茶器が、ゆったりとしたティータイムを演出してくれます。
また、アフタヌーンティと「森のウェルネススパ」チケットがセットになった日帰りプランも販売いたします。アフタヌーンティの前後に、天空のサロンのトリートメント60分コースと天然温泉『紅葉乃湯』の入浴をご利用いただけます。日帰りでさくっと気軽に疲れた体を癒したい方、プチ旅行気分を楽しみたい方におすすめです。
歴史的建築レストランにて、優雅なティータイムをお楽しみください。
「アフタヌーンティ with 六地蔵窯」の詳細
■期間 2023年4月1日（土）～
■時間 13：30～16：00（最終入店 15：00）
■場所 翠州亭（リソルの森内）
〒297-0201 千葉県長生郡長柄町上野526-6
＊お車でお越しになる方は、P1の駐車場にお停めください。
＊JR誉田駅からのリソルの森の無料シャトルバスもご利用いただけます。
■メニュー
●アフタヌーンティ with 六地蔵窯 3,850円 <1日12食限定>
▽SWEET（上段）
・ショコラムース
・レアチーズ&ベリー
・ティベール
・苺のシャルロット
▽SWEET（中段）
・マカロン2種
・クレープ
・マドレーヌシトロン
・フィナンシェ
▽SAVORY（下段）
・アミューズグールの盛り合わせ
・ローストビーフとレタスサンド
・スモークサーモンとクリームチーズサンド
・チェダーチーズと胡瓜のサンド
・生ハムのピンチョス
▽OTHER PLATE
・スコーン2種（プレーン・レーズン）
苺ジャムとクロテッドクリーム
▽DRINK フリードリンク90分制
・ウェルカムドリンク 自家製梅シロップのスパークリング
・大多喜ハーブガーデンのローズマリーブレンド（Hot）
・大多喜ハーブガーデンのレモンミントティー（Hot）
・大多喜ハーブガーデンのエキナセアブレンド（Hot）
・ダージリンティー（Hot/Iced）
・コーヒー（Hot/Iced）
ティータイムには、アフタヌーンティのほかデザートやドリンクもご用意しております。
●翠州亭の箱庭スイーツ<枯山水> 10食限定 800円
●黒蜜抹茶わらび餅 800円
●黒蜜あんみつ バニラアイス添え 1,000円
＊表示価格はすべて税込みです。
■ご予約
アフタヌーンティは1日12食限定です。事前にご予約された方を優先的にご案内いたします。前日12：00までに予約専用サイトにてお申込みください。
※7日前から受付開始いたします。
★アフタヌーンティ1Dayプラン<森のウェルネススパ付き> 20,000円（税込）
アフタヌーンティと「森のウェルネススパ」チケットがセットになったプランです。アフタヌーンティのご利用時間は13：30～の時間指定となります。アフタヌーンティの前後にトリートメント60分と天然温泉『紅葉乃湯』の入浴をご利用いただきます。2日前17：00までに予約専用サイトにてお申込みください。
※優先的に14日前から受付開始いたします。
■キャンセルポリシー
前日12：00以降のキャンセルは、料金の100%のキャンセル料が発生いたします。予めご了承ください。
■注意事項
・お席のご希望はお受けしておりません。
・アフタヌーンティの事前予約が満員になりましたら、当日の販売はございません。
・アフタヌーンティのお飲み物は90分でラストオーダーです。ご利用時間は、ご予約時間から120分とさせていただきます。
・仕入れの都合により、メニューの一部が変更となる場合がございます。
