リソルの森　研修プログラムTraining Program

使用するローズマリーは、エリア内のハーブナーセリーで育てられたもの。 清涼感のある香りとともに、古くから薬草として親しまれてきた歴史を持ち、 「若返りのハーブ」とも呼ばれています。 素材の背景を知りながら仕込みを行うことで、 単なる調理体験ではなく、学びと対話の時間が生まれます。 ベースとなる醤油には、千葉県北東部・香取市で作られる 伝統製法の「下総醤油」を使用。 国産原料のみを用い、木桶でじっくり熟成させた深い味わいが、 ハーブの香りを引き立てます。 作業はシンプルながら、 「どの料理に使うか」「どんな香りが好みか」など、 自然と会話が生まれ、チーム内の距離を縮めます。 完成したハーブしょうゆは、研修後も家庭で活用でき、 使うたびに体験を思い出せる“持ち帰れるチームビルディング"が特長です。 日常の料理をワンランク引き上げる万能調味料づくりを通して、 リラックスした雰囲気の中で交流を深めたいチームにおすすめのプログラムです。 ＊12月から2月28日まで開催 　ハーブの生育状況により、変更になる場合がございます