グルメ
食欲をそそる秋のランチブッフェ「Eatwell Buffet～イートウェルブッフェ～」
2025年10月1日（水）から11月30日（日）までの期間、メディカルトレーニングセンター1階にある『レストラン スポール』の「Eatwell Buffet～イートウェルブッフェ～」にて、秋の味覚を健康的に楽しめる食欲をそそる限定メニューが登場します。
身体の余分な塩分を排出させるカリウムと整腸作用のある食物繊維を豊富に含んだ旬のかぼちゃを使った「パンプキングラタン」や抗酸化作用が豊富なアスタキサンチンを含みアンチエイジング効果が期待できる秋鮭を使った「秋鮭の味噌マヨソース 茸添え」など、季節の変わり目を健康に乗り切るために旬の食材を生かした新メニューをご用意いたします。
それぞれのメニューには健康効果が見える化されたアイコンを付けており、高血圧対策には減塩食を、糖尿病予防には低GI食品を、ダイエットにはPFCバランスの良い食事、アンチエイジングには抗酸化作用のある食事、また筋肉が必要な現役アスリートには高たんぱく食など、ご自分のカラダニーズに合わせて簡単にアレンジが可能です。
それぞれがお持ちの健康課題に対してどのように栄養素、食品、またそのバランスを調整したらよいのかという悩みに応えるべく、管理栄養士監修のもと適正な料理の組み合わせパターンをご案内し、現実的で持続可能な食生活の改善をお手伝いいたします。
食べる理由が見える化された、カラダに優しく美味しいランチブッフェをお楽しみください。
MENU
～ヴィネーグル&アロマウォーター～
・シャインマスカット&ロマリン
・ザクロ&バタフライピー
・ピンクグレープフルーツ&ローズ
～オードヴル～
・サラダチキンと季節野菜のメランジェ
・小海老と花野菜のミモザ風
・鮮魚の和風カルパッチョ
・鶏レバーのカナッペ
～サラダブッフェ～
・マルヒメリーフレタス
・ミニトマト
・豆苗
・胡瓜
・カラフル大根
・mixビーンズ
・コールスロー
・温野菜（キャロット、ブロッコリー、南瓜）
～お肉料理 日替わり/週替わり～
・三元豚ロース肉のディヤーブル ごま風味
・豚肩肉の山賊焼き
・若鶏のロースト ボスカイオーラソース
・チキンのポワレのきの子のクリームソース
・豚バラ肉と舞茸の玉子とじ
・仔羊ランプのトースト ロマリン風
～お魚料理 日替わり/週替わり～
・メカジキの網焼き 野菜のラヴィゴットソース
・秋鮭の味噌マヨソース 茸添え
～中華二品 日替わり/週替わり～
・若鳥と栗の塩炒め
・季節の野菜と鶏肉のオイスター炒め
・豚肉のプルーン煮
・本日の中華
・本日の点心
～パスタ 日替わり/週替わり～
・いろいろきの子の和風スパゲッティ
・本日のパスタ
～ピザ/グラタン 日替わり/週替わり～
・パンプキングラタン
・季節のピッツァ
～スポール特製カレー・スープ～
・スポール特製カレー
・本日のスープ
～和食～
・きの子おろし蕎麦
・日替わり揚げ物
・鉢マグロのカマ焼き
・具沢山豚汁
・薬膳 野菜の麻辣スープ
・千葉県産コシヒカリ
・雑穀米
・季節の炊き込みごはん
～デザート～
・シュー・ア・ラ・クレーム
・本日のデザート
～パン～
・石窯バゲット クロワッサン など週替わり
OPTION
ランチブッフェ1DAYスパプラン<トリートメントと天然温泉付き>
ランチブッフェ（ドリンクバー付き）とトリートメント、天然温泉がセットになった1DAYプランです。ランチブッフェの前後にトリートメントと天然温泉『紅葉乃湯』をご利用いただきます。2日前17：00までに予約専用サイトにてお申込みください。
「Eatwell Buffet～イートウェルブッフェ～」の詳細
■営業時間
平日 11：00～14：30（最終入店13：30）<120分制>
土日祝日 11：00～15：00（最終入店14：00）<90分制>
＊月曜定休（祝日の場合は営業いたします。）
＊貸切営業の場合がございます。レストラン&ショップページにて営業状況をご確認の上、ご来店をお願いいたします。
■場所
レストラン スポール（メディカルトレーニングセンター1階）
〒297-0201 千葉県長生郡長柄町上野521-4
＊お車でお越しになる方は、P4の駐車場にお停めください。
＊JR誉田駅からリソルの森の無料シャトルバスもご利用いただけます。メディカルトレーニングセンターにてご降車ください。
■料金（税込）<平日120分制/土日祝日90分制>
大人（中学生以上） 2,850円（税込）
子供（小学生） 1,850円（税込）
幼児（4歳～未就学児） 600円（税込）
＊ドリンクバー込み
●ランチブッフェ1DAYスパプラン 19,000円（税込）
2日前17：00までに予約専用サイトにてお申込みください。
※毎月1日9：00から翌月分の予約受付を開始いたします。
■注意事項
・当レストランは、合宿・研修団体のランチ受け入れ施設です。団体様受け入れ日の混雑時間帯は、料理の提供に時間がかかる場合がございます。予めご了承ください。
・記載のメニューは一例です。仕入れの都合により、メニューの一部が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
・お席のご予約は承っておりません。混雑状況により、お待ちいただく場合がございます。
