体験プログラム
房総の郷土料理を味わう！「太巻き花寿司づくり」
2024年9月8日（日）に、リソルの森の歴史的建築レストラン『翠州亭』にて「太巻き花寿司づくり」を開催いたします。
房総エリアの郷土料理「太巻き花寿司」。リソルの森が位置する長柄町や周辺地域では、古くから冠婚葬祭や地域の集まりで人をもてなす「ごちそう」として受け継がれてきました。
太巻き花寿司は、山ごぼうや野沢菜などの具材を芯にして千葉県産のミルキークイーンの酢飯と海苔で巻き、切り口に華やかな絵柄を描くお寿司です。今回は、地元の方から受け継いだ伝統技法で「桃の花」が描かれる太巻き花寿司を作ります。
完成後は、その場でご試食いただけるほか、テイクアウトも可能です。リソルの森にご宿泊の方はもちろん、日帰りでもご参加いただけます。5組限定の開催となりますので、参加をご希望の方はお早めにお申し込みください。
■開催日
2024年9月8日（日）
■開催時間
11：00～12：30 <前日18：00予約〆切>
■場所
翠州亭（リソルの森内）
〒297-0201 千葉県長生郡長柄町上野526-6
＊お車でお越しになる方は、翠州亭前の駐車場かP1の駐車場にお停めください。
＊JR誉田駅からリソルの森の無料シャトルバスもご利用いただけます。
■対象
どなたでも
■定員
5組（１組あたり5名まで）
■料金
ご宿泊者様 1組 3,000円（税込）
一般 １組 3,500円（税込）
＊お吸物、お新香付き
＊1組あたり太巻き花寿司を1本作ります。
＊2本をご希望の方は、2組分ご予約ください。
■ご予約
前日18：00までに予約専用サイトにてお申込みください。
※14日前から受付開始いたします。
■キャンセルポリシー
前日18：00以降のキャンセルは、体験料金の100%のキャンセル料が発生いたします。予めご了承ください。
■注意事項
10分以上遅刻する場合にはフロントまで必ずご連絡をお願いいたします。ご連絡なしで10分以上遅刻された場合、キャンセルとさせていただく場合がございます。キャンセル料が発生しますので、ご注意ください。
